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最近在網路上看到【梅香莊】台灣天然梅干42g(有籽全素梅子干) 覺得價格很實在 深得我心

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商品訊息功能:

 


商品訊息描述:

 

 

 

 


一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥,歷時8個月才能完成。

來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年,歷經三代共同努力,

最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗,取得美日魔鬼客戶魔鬼信服,

一顆話梅,不加糖精和人工色素,以十二道工法,守住員林百果山蜜餞原鄉文化,

重振梅子夕陽工業,更打出高價品牌形象,大大顛覆傳統對話梅的不健康印象。

打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望,就是讓人keep going的原動力!

~~繼續努力往前的游氏父女如是說



梅香莊的梅子人生品牌

員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉,五、六十年代加工廠高達二百多家,10年前大家一窩蜂往中國設廠,

第二代游俊傑也不落人後,跑到廣東開拓事業,但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣,評價

他意識到若不往技術、品質提升,終有一天會被中國商人超越,數年後他斷然放棄廉價的客戶,

轉而返台擴廠,開闢蜜餞食品的高價市場,當時剛好是九二一大地震後,台灣景氣一片低迷,別人笑他是「瘋仔」,他則自認是「憨膽」。



而今,上百家蜜餞加工廠僅剩十多家,「梅香莊」招牌依然閃亮,是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠,第一大梅干出口商,也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。



「蜜餞給人的傳統刻板印象,就是生產過程很不衛生,當我決定進軍日本市場時,同行都笑我是瘋子,老丈人也很懷疑,但我打定主意,因為再不轉型,只有死路一條。」游俊傑有另一半張瓊文的支持,拆掉老舊的工廠,大膽地投下五千萬元,重建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。



當年笑游俊傑「瘋仔」的同業,現在反過來問他「是怎麼辦到的」,十年來經歷日本客戶百般刁難,連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻,都要寫報告說明,並提出改善計畫,游俊傑現在回想起來,「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。

非逛不可

游俊傑說,他曾每兩個月就到日本考察,請教日本老師傅的話梅製造技術,生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素,通過日本衛生法規的嚴格檢驗,亦行銷到新加坡、美國和澳洲,讓台灣梅揚名東瀛。



 

 

 

 

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介紹台灣本地原生梅配合古法所製成的梅干,有籽,不僅可當成嘴饞時的鹼性零食,更適合放入茶酒中增添風味,是您不容錯過的開懷美味,同時也是全素,夾鏈袋設計便於實用與保存。無添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑且無農藥及重金屬殘留,通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗。
 


 


 


 

12道製程圖示】
 

每年只能收成一次的青梅,需經多個月的製造過程才能上架販售,
 

梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅,每個過程的梅子長相都不一樣。



完整製程則需要經過12道手續




 


 

[好梅知多少]
 


 

現代人的體質都偏酸,所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下,但梅子天然與否不可不知,
 







商品訊息簡述:





 

[商品規格]
?成份:梅、海鹽、甘草、阿斯巴甜
?淨重:42公克
?保存期限:365天
?保存方式:避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所
?產地:台灣
?通過ISO9001國際品保認證,並已投保一千萬產品責任險
?梅子表面的白色粉末係鹽的結晶,非發霉現象,對品質沒有任何不良影響

營養標示
(每100公克)
項目 單位
熱量 17 大卡
蛋白質.0 .4公克
脂肪 0 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 3.6 公克
糖 0公克
鈉 413 毫克


[生產資訊]

生產商:梅香莊企業有限公司

地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號

電話:(04)831-3233

工廠登記證:99-679006-01

廠商食品登錄字號
N-153271419-00000-3

產品責任險字號
蘇黎世產物保險
68-104-07742448-00001-PDL

經銷商:大匠文創整合行銷有限公司

地址:台北市松江路42號11樓之4

統編:54643233

電話:02-2536-7238





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(中央社台北9日電)中美在南海博弈並未隨著仲裁案落幕而結束。對此,中國大陸軍事專家喬良與王湘穗認為,隨著南海造島陸續完工,大陸已永久改變南海的戰略態勢,可以靜制動,「靜靜地看著美國出牌」。

大陸澎湃新聞今天報導,中國國防大學教授喬良和北京航空航天大學教授王湘穗7月30日在其著作「超限戰與反超限戰——中國人提出的新戰爭觀美國人如何應對」最新中文版發表會上受訪,作上述表示。

他們認為,隨著大陸在南海吹填陸域和建設工作完成,南海大量原本不適人居的島礁已變得適宜人類居住,意味大陸的戰略前沿向南海深處推進了1500多公里。

此外,機場、港口等戰略性基礎設施完工,則賦予大陸不必畏懼來自包括美國在內任何軍事威脅的能力。

根據「超限戰」理論,喬良和王湘穗指出,美國在大陸周邊所做的一切部署和行動,都是一場「無聲戰爭」的一部分。

他們認為,南海爭端被美國「帶偏了方向」,美國不費一槍一炮就影響了大陸與東協國家的合作局面。喬良說,這不是美國首次在大陸試圖與周邊國家發展區域合作時從中作梗,「當然也不會是最後一次」。

至於大陸如何因應美國屢屢使用非軍事手段遏制大陸發展的「超限戰」,喬良說,現階段對大陸來說,軍事手段顯然不是最佳選擇,應靈活使用多種「非戰爭軍事手段」或「非軍事戰爭手段」來實現自身利益。

他表示,大陸不必每每隨美國起舞,否則容易落入圈套。「在南海問題上,中國可以坐擁自己通過島礁吹填而收獲的優勢,以靜制動,靜靜地看著美國出牌,讓對方把主牌全部甩出來,反而會收到更好的效果。」1050809

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